格蘭傑BACALTA太陽

格蘭傑BACALTA太陽單一麥芽蘇格蘭威士忌格蘭傑酒廠暨威士忌釀製團隊總製酒師比爾‧梁思敦博士（Dr Bill Lumsden）一直對這款美酒念念不忘。為了要實現製作出超越20年前舊版馬德拉桶威士忌的想法，比爾博士利用這些年在木桶管理管控所累積的專業知識，在釀製上的過程上更加精進。
首先，比爾博士選用精心挑選的美國橡木製桶，並進行深度烘烤（heavily toasted）；橡木桶接著以他指定的馬姆齊馬德拉酒 一 最甜美且得獎最多的馬德拉酒，並在馬德拉島充沛的陽光下進行烘曬與潤桶。經過一段時間的潤桶後，將清空馬德拉酒的空木桶運送到蘇格蘭，再注入於美國白橡木波本桶熟成過一段時間的格蘭傑威士忌酒液，繼續進行換桶窖藏陳釀。