嚴選來自西班牙Oloroso雪莉桶,桶陳數十個月,明亮木質香和果香,帶有柔和的泥煤味、檸檬、青蘋果、白巧克力、淡淡的生薑和焦糖等多重香氣。沉穩的泥煤香,與清新水果香氣如杏桃香,與香草海綿蛋糕和糖蜜滋味達成平衡口感。尾韻悠長而溫和,柔軟泥煤味和柑橘香調不停持續著。
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The Six Isles 六海島, 威士忌
六海島限量版Oloroso雪莉桶威士忌原酒
Original price was: NT$3,500.NT$2,600Current price is: NT$2,600.
香氣:明亮的木質調性交織檸檬皮、青蘋果、杏桃乾的果香。搭配白巧克力、焦糖、生薑的細膩香氣。雪莉桶帶出淡淡的乾果與橡木氣息。
口感:初入口為濃烈的泥煤煙燻風味,展現六島嶼風格的原始粗獷。接著展開香草海綿蛋糕、糖蜜(molasses)的甜潤口感。帶有杏桃、葡萄乾、橙皮等雪莉桶典型果香,層次豐富。酒體醇厚而滑順,雖為高酒精強度,卻不刺喉。
餘韻:尾韻悠長、溫潤,伴隨煙燻木質、柑橘皮與微鹹辛香。柔和的泥煤與果香回甘久久不散。